Ellas.maria-mole.com

O que são cupcakes?

Os cupcakes  no Reino Unido, e sempre foram conhecidos como Fairy Cakes (bolo das fadas).

Presente em todas as ocasiões (café da manhã, chá da tarde, aniversários, festas), tradicionalmente era de baunilha com cobertura de “Royal icing” (fondant).

Acredita-se que chegou aos USA em meados do século XIX, e foram chamados de cup,” “measure” ou “number” cake.

Isso se deu porque todos os ingredientes da receita eram medidos por xícaras (cups), ao invés de pesados como era o costume naquela época. E esse tipo de medição foi considerado revolucionário pela facilidade que dava à dona de casa.

O “The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America explica que o o nome “cup” tinha um duplo significado por causa da prática de assar em pequenos recipientes, inclusive em xícaras de chá.

As xícaras eram convenientes porque os fornos  levavam um tempo enorme para assar um bolo grande , como também era comum eles acabarem queimando.  AS latas também eram comuns em residências  da virada do século 20 e os bolos eram assados nelas.

Texto tirado do Donna Bell

Procurando na internet, esses cupcakes viraram febre, e tem vários temas, vários modelos e que numa mesa fica muito lindo.

Hoje em dia como tudo se espalha muito rápido, esses bolinhos tão vindo em formatos temáticos

Eles também substituem quando você acorda no dia do seu aniversário e tinha aquele bolo bacia com uma vela no meio para você sopra, ou quando simplesmente sua mãe colocava a vela no pires para você assoprar.

Procurei pela net uma receita para quem ficou com vontade de fazer, aprender e fazer em casa, porque além da beleza deles, eles também são muito gostosos.

Show ▼

Obs: a partir de hoje eu faço parte da equipe do Chat Feminino, postando toda segunda feira sobre os colírios, então não deixem de ir lá conferir, porque agora além daquela equipe maravilhosa que faz aquele blog bombar eu estarei lá também!!!

Beijos pessoas fofas